

Onde ideias ganham sabor, técnicas viram arte e a cozinha é puro laboratório de criação.
Um espaço pensado para grandes chefs e empreendedores.
The Chefs Lab é uma cozinha profissional no Lumiar, Lisboa, versátil, moderna e totalmente equipada para apoiar a sua produção alimentar com qualidade, segurança e eficiência.
O nosso espaço funciona de forma multiuso, sendo ideal para chefs e empreendedores que procuram uma cozinha em Lisboa para desenvolver ou expandir os seus negócios. Um espaço profissional, acolhedor e seguro.
A nossa missão é proporcionar muito mais do que uma cozinha. Criamos um ambiente humanizado, acolhedor e harmonioso, onde cada cliente se sente confortável e confiante, como se estivesse a trabalhar na cozinha de casa, mas com estrutura profissional.
Aqui você encontra a flexibilidade, o apoio e o ambiente certo para produzir com tranquilidade e profissionalismo.

Serviços

Formação Presencial

Coworking

Cozinha Exclusiva

Studio para Fotos e Vídeos

Reuniões

Eventos Privados

Team Buildings

Experiências
Conheça os nossos Chef´s:

A Brigadeirinha

Ana Paula Oliveira

Bruna Bakery

Bruna Rebelo

Carolina Castilho

Carolina Mello
Carolina Pepicon

Cynthia Barreiro

Francisco Siopa

Gabriela Pinto

Gi Carvalho

Juliette Bayen

Nicole Veloso

Pedro Gouveia

Rodrigo Cláudio & Sara Soares

Tânia Garcia

Vitória Kipper

Vitória Saludê
CALENDÁRIO









SOBRE NÓS
Às vezes, lindos projetos não nascem de um único sonho, por vezes nascem de encontros verdadeiros.
O que começou como uma simples relação entre cliente e fornecedora logo se transformou em amizade. Conversas entre pedidos, momentos partilhados e confidências sobre sonhos profissionais criaram um elo que ia muito além dos negócios. Até que, em um desses diálogos sinceros, algo fez sentido.
Durante quatro anos, a Carolina Castilho construiu com dedicação o seu espaço de produção de bolos e doces. Entre fornadas, encomendas e a rotina intensa de quem vive da confeitaria, existia um sonho guardado com carinho: que aquele espaço trouxesse mais chefs para formações, trocas e aprendizado.
Já a Loraine carregava dentro de si o desejo de criar um espaço de coworking para celebrar a pastelaria, a gastronomia dentro os seus diversos nichos. Um Lab colaborativo, feito para quem transforma ingredientes em histórias.
A Carolina já tinha o espaço, a experiência e o mesmo amor pelo universo da gastronomia - pastelaria. Faltava apenas unir forças. E quando duas mulheres decidem caminhar juntas, o impossível vira projeto.
Assim nasceu o The Chefs Lab: da amizade, da escuta e da coragem de sonhar em conjunto. Um espaço multiuso pensado para acolher confeiteiros, chefs, chocolatiers e criadores.
Um coworking gastronômico, mas também um estúdio para fotos de produtos, gravação de aulas online, formações presenciais, reuniões inspiradoras e eventos privados cheios de significado.
O The Chefs Lab não é apenas um espaço físico. É o resultado da união de histórias, da soma de talentos e da certeza de que crescer junto é sempre mais forte. É um laboratório de sonhos, onde ideias ganham sabor, técnicas viram arte e a cozinha é puro laboratório de criação.
Carolina Castilho é chef pasteleira, formadora e cake designer. Natural São Paulo, Brasil, construiu o seu percurso unindo técnica, sensibilidade estética e uma forte paixão pela pastelaria contemporânea.
É formada em Gestão e Produção de Pastelaria pela CFPSA, formação que lhe deu uma base sólida tanto na criação como na gestão do negócio de pastelaria.
Ao longo da sua carreira, Carolina tem-se destacado pela atenção ao detalhe, pelo respeito aos ingredientes e pela busca constante de equilíbrio entre sabor, textura e apresentação. Para além do trabalho criativo, dedica-se à formação, partilhando conhecimento e inspirando outros profissionais a desenvolverem uma pastelaria consciente, autoral e tecnicamente rigorosa.
É cofundadora do The Chefs Lab, um espaço dedicado à formação, partilha e valorização da gastronomia e da pastelaria, onde promove a aprendizagem contínua e a ligação entre profissionais do setor.
Com 18 anos de experiência em empresas multinacionais, sendo 14 anos como Procurement em Marketing Content para projetos de MKT em empresas globais como BASF, SKY, Novartis (ainda no Brasil) e na Nestlé Business Service em Lisboa com o time na Suíça, para os mercados de Belgilux, Holanda, Hungria, Paraguai, Uruguai, Argentina, Sri Lanka e Bangladesh.
Loraine saiu do Brasil em 2014 para morar em Dublin, na Irlanda, e em 2015 resolveu morar em Portugal. Aqui reconstruiu a sua vida através de planos de negócio de sucesso.
Tem muita paixão por novos desafios, por aprimorar seus conhecimentos, encontrar as melhores práticas com soluções eficazes e fazer acontecer!
Em várias ocasiões foi consistentemente reconhecida como uma rápida pensadora estratégica com excelente habilidade para gerenciar projetos e equipas, tendo liderança e presença executiva. Além de exercer uma excelente comunicação com o seu público, equipa e Stakeholders.

Agende uma visita
Você gostaria de conhecer o The Chefs Lab? Entre em contato conosco e vamos agendar um café feito pela Chef Carolina Castilho no nosso Lab.
Até breve!



